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哈尔滨美食锅包肉

发布时间:2014-07-09 15:40:12

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锅包肉是正宗的哈尔滨菜肴。锅包肉原名"锅爆肉",由于俄罗斯人常把"爆"字发音成"包",久而久之"锅爆肉"就变成了"锅包肉"。锅包肉选用优质的猪里脊,裹上浆炸至金黄色。然后再在炸好的肉片外浇上酸甜的芡汁。成品色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,很受食客们的欢迎。

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